头戴厨师帽、腰系红围裙、面戴白口罩……4月14日，一堂蕴含浓浓“肥东味道”的美术课在安徽师范大学附属肥东实验学校精彩呈现，30位五年级的孩子们在老师的引导下，精心“烹饪”“包公家宴”，接受廉政文化教育，扣好人生第一粒扣子。
红烧鱼、红烧肉、红烧牛肉、大葱炒白干、家常茄子、韭菜炒鸡蛋……一道道生活中常吃的菜肴图片，瞬间激发了孩子们浓厚的学习兴趣，“鱼跃龙门、红红火火、伏牛赐肉、清白人生、紫气东来、长长久久……”听着老师对“包公家宴”的介绍，孩子们不时地发出惊讶声。在观看了橡皮泥制作“合家团圆”菜（毛圆肉汤）的视频后，孩子们迫不及待地拿出准备好的彩色橡皮泥，两人一组变身“小厨师”，做菜、烹饪、切菜……忙得不亦乐乎，半个小时后，一道道“色香味俱全”的菜肴，便被端上了餐桌。孩子们激动地争着介绍自己的“菜肴”，脸上露出了兴奋的笑容。
“喜欢美术课，尤其喜欢用橡皮泥制作菜，我们要节约粮食，回去给爸爸妈妈做一道真正的‘包公家宴’菜。”学生孙佳怡开心地说。“原来‘包公家宴’就是我们生活中常吃的菜，名字听起来特别有趣，既体现了包公清廉无私的精神，又包含了美好的寓意。”学生邵文娟高兴地说，“我回去要把今天学的内容讲给爸爸妈妈听，让他们认识‘包公家宴’，生活中也要养成勤俭节约的好习惯。”课后，孩子们分享了自己的收获。
“美术教学的核心素养目标就是要“立德树人”，我们从包公廉政文化里挖掘素材，依据‘包公家宴’来开发美术课程，把勤俭节约的美德融于塑型、混色、配色等审美创造能力中，润物无声中把包公廉政文化精神的种子埋在孩子们的心中。”授课老师朱琳琍介绍道。
“包公家宴”是肥东县针对农村地区日益攀比的人情消费，创新推出的一项“减负”举措，把乡风文明与廉政文化、包公文化相结合，打造包公廉政文化品牌，遏制铺张浪费的陋习旧俗，倡导“婚事新办、丧事简办、小事不办”，推动移风易俗工作落地生根。此次开展的包公廉政文化进美术课堂活动，是肥东县宣传和推广“包公家宴”活动的又一次创新。
近年来，肥东县先后制定了“包公家宴”菜谱，设立“包公家宴”试点乡镇，从4个增加到7个，建设“包公家宴大食堂”，打造群众日常操办红白喜事的基地，建立了“包公家宴”食材基地，全面提升了包公家宴的品质，形成了“农户申报—理事会备案—理事会成员上门指导—执行包公家宴”一整套红白喜事流程。在县直、乡镇机关食堂推广“包公家宴”，公务接待时推荐使用“包公家宴”，开展了“集体婚礼”“家门口的婚礼”“高校学子欢送会”等丰富多彩的群众性移风易俗活动，让群众逐渐摆脱面子包袱和经济负累。如今，“我家办喜事，就用‘包公家宴’”的观念在肥东已经深入人心。（合肥市纪委监委）