“老人家，今天的伙食怎么样？”“比以前好多了！有红烧肉、青菜和番茄蛋汤，荤素搭配！”近日，开化县纪委监委养老领域专项督查组的同志在县福利院回访时，看到老人们脸上洋溢着幸福的笑容。
今年2月初，开化县纪委监委养老领域专项督查组在县福利院开展监督检查时，发现当天食堂午饭菜单仅供应梅干菜肉和汤。督查组立即翻阅近期食材采购清单并随机询问老人和食堂管理人员，发现存在职能部门落实责任不到位、县福利院菜品单一等问题。随后，专项督查组就漠视老年人膳食问题对县民政局相关人员进行批评教育，下发交办单，要求针对县福利院食堂餐饮问题开展全面自查，推动立即整改。
县民政局立即召开专题研究会，在县福利院部署开展营养膳食视频培训活动，督促食堂管理及服务人员在“一荤一素一汤”餐食标准的基础上丰富主食与菜品种类，按照老年人饮食禁忌、身体机能、风俗习惯等准备膳食并公示每周食谱。同时，县民政局围绕优化饮食服务、加强食品安全管理、畅通老年人反馈渠道等方面，进一步完善《开化县福利院食堂管理制度》《开化县福利院食品安全管理制度》，细化膳食组组长及工作人员职责。
养老问题既是关系经济发展社会稳定的“国之大者”，又是关乎千家万户安康幸福的民之关切。为进一步做好老年群体管理与服务工作，推动养老领域相关决策部署落实落地，开化县纪委监委围绕养老机构管理与老年助餐服务两个方面，将全县11所养老机构和84个老年助餐服务点划分为4个片区，组建6个专项督查组，对照餐食中的“水分”、补助中的“黑手”、账本里的“暗门”等9项负面清单，开展日常监督、巡回督查和随机抽查。
“本轮督查选取养老机构和老年助餐服务点餐食作为监督切口，通过实地检查、翻阅台账、个别谈话等方式，小中窥大，深入探查问题根源，督促相关单位把‘食’事办实。”督查组负责人介绍，目前已发现养老领域食堂仓储管理、食材采购、餐食质量等方面问题16个，发现民政等职能部门及属地乡镇工作人员指导、监管责任落实不到位等问题9个。针对监督发现的问题，县纪委监委采取“室组地”联动方式开展集中研判、分类处置，针对一般问题建立个性清单，当场反馈，督促立行立改，针对共性问题制发纪检监察建议书，闭环跟进、督促整改。截至目前，县纪委监委共梳理个性问题26条、共性问题10条，均已反馈整改。
（开化县纪委监委）