“请提供一下今天的食材出入库清单和留样、餐具消毒记录。”“今天的饭菜质量怎么样？您和孩子对校园餐满意吗？”近日，开封市顺河回族区纪委监委专项督查组到区属小学，检查食堂管理及制度建设情况。
该区纪委监委立足监督职能，紧盯“营养餐不营养”、学校食堂无证经营、承包经营管理混乱等问题，严肃查处学校食堂应招标未招标或拆解分包、收受承包商回扣、利用采买业务虚报套取资金、挤占学生餐费等问题，深挖细查、精准整治，守护学生“盘中餐”。
为提升监督质效，该区纪委监委统筹“组地”力量，成立专项监督检查组，分析易发多发问题，深入全区31所学校，通过听取汇报、查看材料等形式，对食堂管理情况、食堂配餐、外包招投标程序、经营资质进行复核，并对学校食堂管理制度、采购标准、陪餐制度以及饭菜质量等进行现场督查。此外，督查组还随机在校园附近开展饭菜满意度调查，共发放调查问卷1200余份，对学生和家长提出的意见建议分类登记在册。
为从源头上守住校园食品安全底线，该区纪委监委督促区教体局、各学校压紧压实主体责任，梳理学校食品安全管理中存在的问题，按期开展食品安全自查自评，严格落实“三张清单+一项承诺书”（责任清单、任务清单、督查清单和食品安全责任与任务承诺书）制度。同时，督促区市场监督管理局等职能部门加强对配餐公司或承包经营企业的审核，明确退出机制，严格约束转包、分包行为，坚决整治学校“一包了之”“只包不管”等突出问题。
“下一步，我们将继续紧盯关键环节、紧抓‘关键少数’做细监督，深挖细查校园餐背后的腐败问题，以有力监督守护学生‘舌尖上的安全’。”该区纪委监委相关负责人表示。（李若溦）