“请把近期的粮、油进货凭证出示一下。”“所做的菜品是否留样？是否落实陪餐制度？”9月2日，内黄县纪委监委组成专项督查组先后深入内黄县第一中学、实验中学，围绕食品安全及膳食经费管理情况开展实地监督检查。
今年以来，该县纪委监委围绕学校食堂食材采购、食品安全和膳食经费管理等关键环节，强化专项监督，深挖细查校园餐背后挤占、挪用、贪污学生伙食费的不正之风和腐败问题，以强有力的监督守护师生“舌尖上的安全”。
该县纪委监委立足“监督的再监督”职责定位，建立“班子成员+室组负责人+牵头部门专班推进”联动监督模式，采取实地察看、走访谈话、查阅资料等形式，深入辖区内学校食堂，对学校食堂承包经营合同、膳食经费管理、食堂招标等，开展“嵌入式”监督，督促相关职能部门认真履职，及时约谈提醒相关负责人，推动形成研判问题、推进整改、跟踪问效的工作闭环。截至目前，共下发督导整改通知单73份，排查安全隐患280处。
此外，该县纪委监委联合县教体局、市场监管局等部门成立检查组，深入学校后厨、餐厅等场所，现场查看食品采购清单、留样记录、陪餐记录等资料，以督责促履责，压紧压实学校食品安全责任，切实筑牢校园食品安全底线。同时，深入开展“为民办实事”行动，督促县教体局在全县173所学校食堂关键部位和重点环节安装数字高清监控摄像设备，利用“互联网+明厨亮灶”在线视频监控、线上监督巡查等功能，推动学校落实好校园食品安全责任。
“从清晨食材收货入库，到员工操作、厨房卫生，家长可以通过手机APP实时监控查看。此外，我们还邀请家长代表化身食品监督员，在食堂陪餐监督饭菜质量，为学生饮食安全把关。”内黄县实验中学校长吴军现表示。
“下一步，我们将持续保持高压态势，加强对食堂餐饮质量、食堂管理、资金使用等方面的监督，让校园餐真正成为学生的‘营养餐’‘放心餐’。”该县纪委监委相关负责人表示。（甘霖）