“食堂是否及时对库存过期、临期食材进行清理？”“职能部门有没有定期过来检查？”近期，青铜峡市纪委监委对全市各中小学食品安全和膳食经费管理开展监督检查时，督查人员直奔主题、频频发问，通过压实责任链条、集中攻坚力量、强化案件查办，推动教育主管部门与职能监管部门切实履行职责，让校园食堂在阳光下运行。
强化组织领导，压实责任链条。立足监督专责，组织教育局、市场监督管理局、财政局等主责单位认真传达学习中央纪委国家监委集中整治工作要求，督促各单位紧盯重点、统一思想、迅速行动。推动24名市场监管系统执法人员担任食品安全副校长，并要求各学校严格执行校长负责制以及多部门联动“日管控、周排查、月调度”工作机制，持续健全落实进货查验、食品留样、从业人员健康管理、校长陪餐等食品安全管理制度。主动认领上级督导反馈问题，下发督办单2份，责成市教育局对食品安全管理监督责任落实不到位的9名相关责任人员严肃处理，指导健全完善《青铜峡市中小学幼儿园食堂管理规定(试行)》《青铜峡市免费午餐供餐管理办法》等4项制度，推动校园食品安全管理更加规范。
突出重点整治，集中力量攻坚。联合市场监管、教育等相关部门对7家学校食堂、1家集中供餐配送单位的大宗食材采购、进货查验、餐饮具清洗消毒、加工制作、食品留样、“三防”设施配备等环节开展重点检查3轮次，延伸检查校园周边食品经营店186家次，提醒约谈企业3家，完成整改问题51个。联合市教育局、审计局、财政局等部门聚焦重点全面开展中小学膳食经费管理专项检查。截至目前共发现膳食经费管理使用问题7个，要求限期整改。督促市场监管局针对反映强烈的食品卫生问题、食品安全问题开展抽样检查38批次。充分发挥通报曝光警示震慑作用，及时通报近期监督检查情况，督促各学校食堂和校外供餐单位举一反三全面开展自查自纠，排查风险隐患，持续提升校园餐饮有关机构自我管理水平。
推进案件查办，形成有力震慑。坚持把查办问题线索作为提升监督实效、规范行业行为、营造集中整治浓厚氛围的最有力抓手。对群众最关心关注的、社会反响强烈的问题深度聚焦、深挖细查，通过信访举报、巡察反馈、审计移交及12345平台等渠道全面排查，紧盯领导干部“关键少数”和后勤、采购、财务等重点岗位，全面梳理校园食品安全和膳食经费管理方面存在的问题，建立问题台账清单。严查快办校园食品安全领域有关乱象背后的责任、作风和腐败问题。目前，办结中小学食品和膳食经费管理相关问题线索4件，下发监察建议书2份，对1名相关责任人进行谈话提醒，同步跟进监察建议书整改落实情况，杜绝一发了之、书面整改等问题发生。（青铜峡市纪委监委）